Fleur de Merlot, de Cabernet et de Syrah

Le Seldevin est un sel gastronomique, aux saveurs riches et variées et à la couleur idéale pour une présentation réussie et un dosage parfait.

Fleur de Merlot : Saveurs tendres, grasses et onctueuses, aux aromates doux, de type Merlot, à associer aux oies de canard crus, aux côtes de bœuf à la moelle, aux magrets...

Sa robe rubis flamboyant illumine vos assiettes.

Fleur de Cabernet : Saveurs herbacées, essences fines végétales, de type Cabernet, à associer aux crustacés, poissons blancs, saumon, Saint-Jacques, viandes blanches…

Sa robe rubis brun colore sauces et jus.

Fleur de Syrah : Saveurs épicées, exotiques, poivrées, de type Syrah, à associer aux grillades, abats, à l’agneau et au mouton; mais aussi aux salades avec un filet de citron...

Sa robe lie de vin donne du relief à vos plats.

Les Rubis de Valentine

En Gironde au début du XX^ème siècle, le transport du sel et du vin par bateau bat son plein. Un mode de transport soumis aux caprices des vagues et des intempéries. Un jour, aux portes de Libourne, des marins découvrirent avec effroi que leur cargaison de vin s'était échappée des tonneaux. Le vin renversé avait entaché la blanche pureté des cristaux de sel voisins. Ne pouvant plus en faire commerce, ils les offrirent à Valentine Cornier, la grand-mère de Pascal Delbeck. Inspiré par l’empreinte particulière qu’apportait ce sel unique à la cuisine familiale,

Celui-ci redonna vie à ce condiment savoureux et original, pour le bonheur de vos papilles.

Suggestions de Délices

Notre "Seldevin" vous offre d'innombrables possibilités gourmandes. Amusez-vous à tester différents mariages de saveurs en laissant aller votre imagination ! Quelques pincées d'un de nos "Seldevin" peuvent sublimer toutes vos envies. Vos grillades de bœuf ou vos tranches de foie gras resteront inoubliables. Une soupe ou une purée deviendront un régal pour les yeux et le palais.

Vos simples assiettes de pâtes prendront un relief inattendu, tout comme vos salades, votre pot au feu ou vos sauces, sans oublier la « croque au Seldevin » de crudités...

Donnez à votre cuisine une touche de nouveauté et d’originalité !